비트가 몸에 좋은 이유!

비트가 몸에 좋은 이유!

 

 

 

 

우리나라 는 이제 별 큰탈이 없으면 나라가 부강해지게 되있지만 
그러한 결과는  정신을 빌렸을 수도 빌릴수가 있었겠지요 그러나

건강은 빌릴수가 없다고 들 합니다
그래서 오늘은 건강에대한 좋은 정보가 있습니다
 
 
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비트는 간을 깨끗하게 하는 청소부이자 항 빈혈 식품이라는 군요
각종 비타민과미네랄이  풍부하고,철분 함량이 크지는 않지만
그 효능이 강해 빈혈에 특효라고 합니다
특히 간의빠른 회복을 돕고 염소 성분이 간장 정화작용을 해주어

과로와 숙취로 피로해진 현대인들의 간에는 더 없는 보약으로 생각하지요
 

 

 

그러면 이런 비트를 가지시고
우주에서도 통하는 러시아 수프 보르시치 를 만들어서 드셔보세요
보르시치는 야채와 고기를 넣고 끓인 수프로서 어느집 할것없이 자주 즐긴다고 하는데
집집마다 넣는 야채와 고기의 종류는 저마다 다르다 그러나 비트는
반드시 들어간다는 사실입니다 러시아 우주 비행사들도
우주에서 보르시치 통조림을 먹을 정도랍니다

 
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비트가 몸에 좋은 이유임에는 틀림없습니다
재료는
버터 2s,다진 양파 1개,붉은 비트 약700g,
레드와인식초1/4컵,설탕1s,토마토 2개,소금 2ts,후추,
쇠고기1/2근,양배추 약 250g,햄100g, 파슬리 한 움큼,월계수 잎 1장
 

 

 

만드는 방법
비트는 껍질을 벗겨 손질하시고 먹기좋은 크기로 채썰거나 깍둑썰기한다
큰냄비에 다진 양파를 5 분동안 버터를 넣고 볶고,비트를 넣는다
식초,설탕,토마토,소금,후춧가루를 넣고 내용물의 반을
덜어놓은 다음 1시간 동안 끓인다 덜어놓은 수프를 다른 냄비에 붓고,
썰어놓은 양배추와 햄,쇠고기,파슬리,월계수 잎을 넣어 30분 동안 끓인다
이런 순서로 하시고 모양이 좋은 접시에 담아네시면 맛이 있을것 입니다